含丰富叶绿素，能够「净化血液」，帮助排毒。
2. 提高免疫力
含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物，能提高免疫力，「预防感冒」。
3. 预防贫血
每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
4. 预防高血压
富含钾，有助血压控制，预防高血压。
5. 改善便秘
丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防「便秘及痔疮」。
6. 抗癌
含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。
7. 改善更年期症状
富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。
8. 促进乳汁分泌
含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。
9. 强化视力
有丰富维生素A，可强化视力。